أطباق رئيسية
-
كباب الدجاج المميز بالزعفران (الجوجيه)
كباب الدجاج أكلة فارسية طرية ولذيذة بنكهة الزعفران الفريدة ، مشوي على الفحم ويقدم مع الخبز والطماطم المشوية والأرز. من السهل أيضًا تحضيرها بدون شواية ، كما أنها تعد وصفة صيفية رائعة! ما هو كباب الدجاج؟ المطبخ الفارسي يحتوي على الكثير من الزعفران ، الذي يشيع استخدامه في الأرز والمخللات. الزعفران هو ما يعطي لكباب الدجاج لونه الأصفر النابض بالحياة ونكهة الزعفران الفريدة. تعني…
أكمل القراءة » -
تراي تيب مشوي
هذه الوصفة الثلاثية المشوية مذاقها الذواقة ، لكنها في الواقع سهلة التحضير. إنه عشاء مثالي للضيوف. من المؤكد أنها ستثير إعجابك! تجهيز: 15 دقيقة وقت الطبخ: 35 دقيقة عدد الحصص: 8 المكونات: 4 أرطال مشوي ثلاثي الأطراف 4 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة ناعماً نصف كوب ملح نصف كوب فلفل أسود نصف كوب ملح ثوم الدليل الشامل لشوايات الفحم وأفضل أنواعها…
أكمل القراءة » -
صلصة سيستيرشاير محلية الصنع
هذه وصرفة سهلة وسريعة صنعتها مع ابني. تجهيز: 10 دقائق يطبخ: 5 دقائق عدد الحصص: 12 المكونات: نصف كوب من خل التفاح 2 ملاعق كبيرة ماء 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة سكر بني 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة فلفل أسود مطحون…
أكمل القراءة » -
صلصة العسل والخردل الحارة
تُعطى صلصة الخردل بالعسل دفعة قليلة من إضافة الصلصة الحارة وخل الأرز. وقت التجهيز: 5 دقائق عدد الحصص: 12 المكونات: نصف كوب مايونيز 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون 2 ملعقة صغيرة خردل أصفر 1 ملعقة كبيرة خل أرز 2 ملاعق كبيرة عسل ملعقة صغيرة صلصة حارة طريقة التحضير: اخفقي المايونيز وخردل ديجون والخردل الأصفر وخل الأرز والعسل والصلصة الحارة…
أكمل القراءة » -
صلصة Gochujang معجون الفلفل الكوري المخمر
تستخدم هذه الصلصة في العديد من الأطباق الآسيوية . إنه رائع على الأجنحة . تجهيز 10 :دقائق عدد الحصص : 4 صلصة Gochujang : المكونات: ( 2 ملاعق كبيرة gochujang (معجون تشيلي كوري. 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مقطع قطريًا. 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا. 1 ملعقة كبيرة خل أرز. 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة صغيرة سمسم محمص.…
أكمل القراءة » -
فراخ الكرسبي بالفرن
فراخ الكرسبي المقرمشة والذهبية المخبوزة بالفرن. أكثر صحة من المقلية ، مع قرمشة مثالية ونكهة رائعة. مع صوص الخردل بالعسل الذي لا يقاوم لوجبة خاصة إضافية! قطع الفراخ الكرسبي المخبوزة مقرمشة للغاية من الخارج ولكنها طرية ورطبة من الداخل. قدمي شرائح الدجاج هذه مع الثوميةأو صلصة الخردل بالعسل للحصول علىوجبة صحية ولذيذة جدا. إنها محبوبه من قبل الكبار والصغار على حدٍ…
أكمل القراءة » -
المجدرة في وعاء واحد
المجدرة هي طبق شرقي نباتي متواضع ولكنه مشهور للغاية مصنوع من العدس والأرز والبصل. على الرغم من أن الطبق بسيط ، إلا أنه مليء بالنكهة والبصل هو ما يجعله سحريًا! ما هي المجدرة؟ المجدرة هو طبق شائع في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، وخاصة في بلاد الشام (دول مثل لبنان وسوريا وفلسطين والأردن). على الرغم من أن جذور الطبق يمكن…
أكمل القراءة » -
برياني الدجاج بطريقة سهلة
يأتي برياني الدجاج العربي الأصيل مع الأرز الأصفر العطري والدجاج المتبل والبازلاء والبطاطس والزبيب الحلو واللوز المقرمش. كتجربة عربية فريدة من نوعها سهلة ومتكاملة العناصر الغذائية. مكونات برياني الدجاج للدجاج: 1 دجاجة كاملة. بهارات كاملة: 4 حبات هيل 3 أعواد قرفة ، 10 فصوص ، 10 حبات فلفل. 1.5 ملعقة صغيرة ملح. لتحضير الأرز: 3.5 أكواب أرز بسمتي. 1 ملعقة صغيرة كركم. 2.5 ملعقة صغيرة ملح. 5 ملاعق كبيرة زيت. مرقة دجاج.…
أكمل القراءة » -
مجبوس الدجاج (الكبسة السعودية)
مجبوس الدجاج ، المعروف أيضًا باسم الكبسة ، هو طبق أرز شهير من الخليج العربي مصنوع من لحم الضأن أو الدجاج. مصطلح “مجبوس” أو “كبسة” يعني في الواقع مضغوط باللغة العربية.هذه الوصفة لديها اختلافات طفيفة من منطقة إلى أخرى.ولكن يبقى شيء واحد مشترك بين كل الوصفات: استخدام التوابل الكاملة وطهي اللحم في المرق / الصلصة للأرز من أجل الحصول على المزيد…
أكمل القراءة » -
مكرونة بشامل بطريقة احترافية
معكرونة بشاميل ،هي طريقة المعكرونة الأقرب لقلب الجميع ويمكنها أن تحصد الفوز لأفضل طاجن مكرونة على الإطلاق! إنه طبق مصري محبوب من قبل الأسرة . هي وصفة مصرية أصيلة إنها بالتأكيد طبق يشبه اللازانيا الإيطالية (خاصة إذا قمت بإعداده باستخدام البشاميل) لكن صلصة اللحم المفروم بها بهارات مختلفة مما يمنحها تلك النكهة العربية الكلاسيكية. بالنسبة لهذه الوصفة ،تستخدم مكرونة بيني…
أكمل القراءة »
