مطبخ
-
طريقة عمل النمورة (كيكة البسبوسة)
النمورة هي كعكة السميد أو البسبوسة وجوز الهند اللذيذة والأصيلة المخبوزة والمنقوعة في شراب بسيط. لا يوجد شيء مثلها سريعة وسهلة ومحبوبة لدي الجميع. مكونات النمورة محلول سكر 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ضغط عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة ماء زهر برتقال أو ماء ورد اختياري خليط الكيك 3 أكواب سميد خشن 1 كوب سكر كوب جوز هند مبشور غير محلى 1 كوب زبدة مذابة 1 كوب زبادي يوناني كامل الدسم كوب كريمة سميكة اختياري 1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة من…
أكمل القراءة » -
مقلوبة باللحم طبق رئيسي لافطار رمضان
المقلوبة هي طبق مشهور من الأرز والخضروات واللحوم سيثير إعجاب أي ضيف. الشيء الفريد في هذا الطبق هو كيف يتم طهيه بعناية ثم قلبه رأسًا على عقب ليكشف عن الخضار واللحوم اللذيذة. انه جيد جدا ومن السهل جدًا تنفيذه. ما هي المقلوبة أم المقلوبة أم المقلوبة؟ المقلوبة هي طبق يتم إعداده بشكل شائع في مختلف البلدان العربية مثل العراق وفلسطين…
أكمل القراءة » -
طريقة طبخ كفتة داود باشا
داوود باشا هي عبارة عن كرات اللحم الشرقية الشهية مصنوعة من مكعبات من البطاطس الطرية والبازلاء المطبوخة في صلصة الطماطم اللذيذة. قدمها مع أرز بالشعيرية وستحصل على وجبة رائعة ومثالية. ما هي داوود باشا؟ داوود باشا طبق من سوريا ولبنان سمي على ما يبدو باسم “الباشا” التركي وهو لقب يُعطى لشخصيات معينة تكون مهمة في المجتمع. إنه في الأساس حساء…
أكمل القراءة » -
شيش طاووق اقتصادية ولذيذة
وصفة شهيرة في الشرق الأوسط ، شيش طاووق هي واحدة من الوجبات العائلية المفضلة. مصنوعة من مكونات بسيطة ، يمكن تقديم أسياخ الدجاج المشوية هذه كطبق جانبي أو كطبق رئيسي. فهي ليست صحية فحسب ، بل إنها أيضًا من الأطباق المفضلة لدى الجميع، خاصة مع الأطفال. ولا داعي للانتظار حتى طقس الشواء في الصيف للاستمتاع بشيش طاووق ، يمكنك إعدادها…
أكمل القراءة » -
كباب الدجاج المميز بالزعفران (الجوجيه)
كباب الدجاج أكلة فارسية طرية ولذيذة بنكهة الزعفران الفريدة ، مشوي على الفحم ويقدم مع الخبز والطماطم المشوية والأرز. من السهل أيضًا تحضيرها بدون شواية ، كما أنها تعد وصفة صيفية رائعة! ما هو كباب الدجاج؟ المطبخ الفارسي يحتوي على الكثير من الزعفران ، الذي يشيع استخدامه في الأرز والمخللات. الزعفران هو ما يعطي لكباب الدجاج لونه الأصفر النابض بالحياة ونكهة الزعفران الفريدة. تعني…
أكمل القراءة » -
كيك شوكولاتة و فانيليا ماربل
كيك شوكولاتة و فانيليا ماربل الإعداد 45 دقيقة الطهي 1 ساعة تكفي 10 حصص المقادير: 150 جرام زبدة 1 كوب (220 جم) سكر ناعم 2 بيض 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 2 12 كوب (375 جم) دقيق ذاتي التخمير 1 كوب (250 مل) حليب 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو 1 كوب (150 جم) سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو…
أكمل القراءة » -
مشروب مخلوط بالكريمة بنكهة الفراولة
إليكي طريقة إعداد عصير الفراولة المخلوط بالكريمة اللذيذة. المكونات لحصة واحدة 1 كوب حليب لوز (235 مل) أو حليب من اختيارك نصف كوب فراولة مجمدة (75 جم) 1 موزة مجمدة 1 كوب ثلج (140 جم) الطريقة ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. قدميه في كوب وزينيه بالإضافات (اختياري). معلومات التغذية السعرات الحرارية 207 3 جرام دهون الكربوهيدرات…
أكمل القراءة » -
مشروب موكا
مشروب موكا اللذيذ المكون من حليب اللوز والقهوة سنتعرف على طريقة اعداده ومكوناته اللذيذة. المكونات لحصة واحدة ربع كوب حليب لوز (120 مل) أو حليب من اختيارك نصف كوب قهوة (120 مل) بارد 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غامق 1 موزة مجمدة 1 كوب ثلج (140 جم) الزينة (اختياري) كريمة مخفوقة مسحوق الكاكاو الداكن الطريقة: ضعي جميع المكونات في الخلاط…
أكمل القراءة » -
عصير الفراولة والزنجبيل والشمندر
أظهرت الدراسات أن الشمندر أو البنجر يمكن أن يخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ بما يصل إلى 4-10 ملم زئبقي خلال فترة بضع ساعات فقط، ومن المحتمل أن تكون تأثيرات خفض ضغط الدم هذه ناتجة عن ارتفاع تركيز النترات في البنجر. ويتم تحويل النترات الغذائية إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء يوسع الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم. لذا فعليكي…
أكمل القراءة » -
كعك التمر والتفاح مع صوص الكراميل
حلوى صحية وسهلة ستدفئ ليلة الشتاء الباردة. المكونات: 135 غ (3/4 كوب) من التمر المجفف منزوع النواة 250 مل (1 كوب) ماء 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 60 مل (1/4 كوب) زيت جوز هند صلب 1/3 كوب سكر جوز الهند 240 غ (1 12 كوب) دقيق الحنطة البيضاء ، منخول 2 بيض في درجة حرارة الغرفة 1 تفاح جراني سميث…
أكمل القراءة »
