رمضانيات
-
بيتزا البيبروني بأسهل طريقة
بيتزا البيبروني الكلاسيكية يحبها الجميع! يمكنك طلب بيتزا البيبروني من المطعم كأحد الوجبات السريعة ، ولكن يمكنك إعدادها بنفسك في وقت أسرع مم ستصلك به. لماذا ستحب هذه الوصفة النكهات الكلاسيكية: بيتزا بيبروني هي التي يحبها الجميع ويريدها! إنها بسيطة وتقليدية وغير معقدة تمامًا. صلصة البيتزا محلية الصنع: لا يوجد سبب لشراء صلصة البيتزا عندما يكون صنع نسخة طازجة بعلبة من صلصة الطماطم…
أكمل القراءة » -
المجدرة في وعاء واحد
المجدرة هي طبق شرقي نباتي متواضع ولكنه مشهور للغاية مصنوع من العدس والأرز والبصل. على الرغم من أن الطبق بسيط ، إلا أنه مليء بالنكهة والبصل هو ما يجعله سحريًا! ما هي المجدرة؟ المجدرة هو طبق شائع في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، وخاصة في بلاد الشام (دول مثل لبنان وسوريا وفلسطين والأردن). على الرغم من أن جذور الطبق يمكن…
أكمل القراءة » -
أفضل طريقة لسلطة بابا غنوج
سلطة بابا غنوج مكونة من 90٪ من الخضروات . لا يحتاج بابا غنوج إلى مقدمة. وهذه هي المرة الأولى التي تسمع فيها عن ذلك . الباذنجان المحمص المهروس مع الطحينة وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون. الباذنجان والطحينة ، ثم نضيف الثوم والليمون إنها الأفضل علي الإطلاق. ما هو بابا غنوج؟ بابا غنوج عبارة عن غموس باذنجان شرق أوسطي كلاسيكي مصنوع من الباذنجان…
أكمل القراءة » -
سلطة الفتوش لسحور رمضان
من أشهر أطباق مطبخ البحر الأبيض المتوسط سلطة الفتوش! يمكنك العثور على هذه السلطة المنعشة والنابضة بالحياة في جميع مطاعم الشرق الأوسط تقريبًا ، ولكن أفضل طريقة للحصول عليها هي في المنزل ، مصنوعة من مكونات طازجة! من السهل عملها ويستحق الطعم ذلك. الجزء الأكثر أهمية ، بخلاف التأكد من استخدام خضروات عالية الجودة ، هو التأكد من قرمشة الخبز العربي…
أكمل القراءة » -
أفضل سلطة تبولة
سلطة تبولة هي السلطة المفضلة طوال الوقت لبلاد الشام تحديدا. بقدونس مفروم ناعماً ، طماطم ، بصل أخضر مع عصير ليمون .ويكون لدينا أفضل سلطة تبولة على الإطلاق تقليديا يتم تغطيتها بعصير الليمون وزيت الزيتون. ما هو نوع برغل القمح المستخدم في التبولة؟ البرغل هو عنصر شرقي شائع ويستخدم تقليديا في سلطة التبولة. تتطلب الوصفة قمح برغل ناعم أو ناعم للغاية. تصنفه…
أكمل القراءة » -
الطحينة المنزلية في 10 دقائق
الطحينة المنزلية سهلة التحضير في 10 دقائق فقط! الطحينة عبارة عن معجون بذور السمسم والمكسرات والدسم ويستخدم في العديد من الوصفات الشرقية. يمكنك صنعه في المنزل باستخدام محضر طعام أو خلاط عالي القوة مكون من مكونين فقط. ما هي الطحينة؟ الطحينة ، أو الطحينية باللغة العربية ، هي واحدة من أهم التوابل في الشرق الأوسط. تُستخدم الطحينة في العديد من…
أكمل القراءة » -
شوربة الحريرة المغربية سهلة
شوربة الحريرة المغربية مشهورة في جميع أنحاء الشرق الأوسط ومن المعروف أنها أحد أفضل أنواع الحساء التي قد تتناولها على الإطلاق! إنها شهية ومغذية ولذيذة. حساء الشتاء المثالي. شوربة الحريرة من المعروف أن حساء الحريرة المغربي هو حساء أساسي يتم تقديمه في المغرب ، خاصة خلال شهر رمضان . على عكس العديد من دول الشرق الأوسط الأخرى التي تستمتع بحساء العدس أو الدجاج عند الإفطار ،…
أكمل القراءة » -
برياني الدجاج بطريقة سهلة
يأتي برياني الدجاج العربي الأصيل مع الأرز الأصفر العطري والدجاج المتبل والبازلاء والبطاطس والزبيب الحلو واللوز المقرمش. كتجربة عربية فريدة من نوعها سهلة ومتكاملة العناصر الغذائية. مكونات برياني الدجاج للدجاج: 1 دجاجة كاملة. بهارات كاملة: 4 حبات هيل 3 أعواد قرفة ، 10 فصوص ، 10 حبات فلفل. 1.5 ملعقة صغيرة ملح. لتحضير الأرز: 3.5 أكواب أرز بسمتي. 1 ملعقة صغيرة كركم. 2.5 ملعقة صغيرة ملح. 5 ملاعق كبيرة زيت. مرقة دجاج.…
أكمل القراءة » -
مجبوس الدجاج (الكبسة السعودية)
مجبوس الدجاج ، المعروف أيضًا باسم الكبسة ، هو طبق أرز شهير من الخليج العربي مصنوع من لحم الضأن أو الدجاج. مصطلح “مجبوس” أو “كبسة” يعني في الواقع مضغوط باللغة العربية.هذه الوصفة لديها اختلافات طفيفة من منطقة إلى أخرى.ولكن يبقى شيء واحد مشترك بين كل الوصفات: استخدام التوابل الكاملة وطهي اللحم في المرق / الصلصة للأرز من أجل الحصول على المزيد…
أكمل القراءة » -
مكرونة بشامل بطريقة احترافية
معكرونة بشاميل ،هي طريقة المعكرونة الأقرب لقلب الجميع ويمكنها أن تحصد الفوز لأفضل طاجن مكرونة على الإطلاق! إنه طبق مصري محبوب من قبل الأسرة . هي وصفة مصرية أصيلة إنها بالتأكيد طبق يشبه اللازانيا الإيطالية (خاصة إذا قمت بإعداده باستخدام البشاميل) لكن صلصة اللحم المفروم بها بهارات مختلفة مما يمنحها تلك النكهة العربية الكلاسيكية. بالنسبة لهذه الوصفة ،تستخدم مكرونة بيني…
أكمل القراءة »
