وصفات صحية
-
وصفات الـ 30 دقيقة: أنقذ عشاءك بوجبات سريعة ولذيذة في دقائق
في خضم إيقاع الحياة السريع، يجد الكثيرون أنفسهم في نهاية اليوم مرهقين، ويصارعون من أجل إعداد عشاء صحي ولذيذ دون قضاء ساعات في المطبخ. لكن ماذا لو قلنا لك إن بإمكانك إعداد وجبات شهية ومتكاملة في أقل من 30 دقيقة؟ نعم، هذا ممكن بفضل وصفات الـ 30 دقيقة التي أصبحت منقذ العشاء الأسرع والألذ! إذا كنت تبحث عن حلول سحرية…
أكمل القراءة » -
ثورة الأكل النباتي: وصفات مبتكرة وأساليب طهي جديدة للمكونات النباتية
لم يعد الأكل النباتي مجرد خيار غذائي محدود، بل تحول إلى ثورة حقيقية في عالم الطهي، يتبناها الملايين حول العالم لأسباب صحية، أخلاقية، وبيئية. بعيداً عن الصور النمطية للطعام الممل، أصبحت المكونات النباتية نجمة المطابخ العصرية، مقدمةً نكهات غنية، وقوامات متنوعة، وإمكانيات لا حصر لها للابتكار. إذا كنت ترغب في استكشاف هذا العالم المثير، فإن هذا المقال هو بوابتك إلى…
أكمل القراءة » -
ماهي التشيز بلاتر؟
إذا كنت تبحث عن مقبلات أو وجبة خفيفة لذيذة وأنيقة لتقديمها في اجتماعك القادم، فلا تبحث سوى عن طبق الجبن. طبق الجبن، المعروف أيضًا باسم لوح الجبن أو طبق الجبن، عبارة عن مجموعة مختارة مرتبة بشكل جميل من الجبن والفواكه والمكسرات والبسكويت وغيرها من المرافقات التي تعتبر مثالية للترفيه عن الضيوف أو الاستمتاع بليلة مريحة. يمكن أن تختلف مكونات طبق…
أكمل القراءة » -
طرق طهي الذرة المشوية بالمنزل
الذرة المشوية الحلوة والمتفحمة تمامًا (بدون قشر)! اشويها مباشرة على الموقد فوق موقد غاز (5 دقائق أو أقل) ، أو على الشواية أو مقلاة الشواء. أضف القليل من عصير الليمون ورشة من رقائق الفلفل الحار للحصول على وجبة خفيفة أو جانبية مثالية في الصيف! الذرة المشوية السريعة إحدى الوجبات الخفيفة المفضلة في الصيف هي الذرة المشوية. على عكس الوصفات الأخرى…
أكمل القراءة » -
طريقة طبخ الكشري المصري
الكشري من الأطعمة المصرية التقليدية ، حيث يخلط الحمص والمكرونة والبصل المقلي وصلصة الطماطم الحارة ، ويقدم فوق طبقة من الأرز والعدس البني. المكونات لتحضير البصل المقرمش 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى حلقات رفيعة ملح كوب دقيق لجميع الأغراض نصف كوب زيت طبخ لصلصة الطماطم زيت الطهي 1 بصلة صغيرة مبشورة 4 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ½ – 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر…
أكمل القراءة » -
فراخ الكرسبي بالفرن
فراخ الكرسبي المقرمشة والذهبية المخبوزة بالفرن. أكثر صحة من المقلية ، مع قرمشة مثالية ونكهة رائعة. مع صوص الخردل بالعسل الذي لا يقاوم لوجبة خاصة إضافية! قطع الفراخ الكرسبي المخبوزة مقرمشة للغاية من الخارج ولكنها طرية ورطبة من الداخل. قدمي شرائح الدجاج هذه مع الثوميةأو صلصة الخردل بالعسل للحصول علىوجبة صحية ولذيذة جدا. إنها محبوبه من قبل الكبار والصغار على حدٍ…
أكمل القراءة » -
المجدرة في وعاء واحد
المجدرة هي طبق شرقي نباتي متواضع ولكنه مشهور للغاية مصنوع من العدس والأرز والبصل. على الرغم من أن الطبق بسيط ، إلا أنه مليء بالنكهة والبصل هو ما يجعله سحريًا! ما هي المجدرة؟ المجدرة هو طبق شائع في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، وخاصة في بلاد الشام (دول مثل لبنان وسوريا وفلسطين والأردن). على الرغم من أن جذور الطبق يمكن…
أكمل القراءة » -
أفضل طريقة لسلطة بابا غنوج
سلطة بابا غنوج مكونة من 90٪ من الخضروات . لا يحتاج بابا غنوج إلى مقدمة. وهذه هي المرة الأولى التي تسمع فيها عن ذلك . الباذنجان المحمص المهروس مع الطحينة وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون. الباذنجان والطحينة ، ثم نضيف الثوم والليمون إنها الأفضل علي الإطلاق. ما هو بابا غنوج؟ بابا غنوج عبارة عن غموس باذنجان شرق أوسطي كلاسيكي مصنوع من الباذنجان…
أكمل القراءة » -
سلطة الفتوش لسحور رمضان
من أشهر أطباق مطبخ البحر الأبيض المتوسط سلطة الفتوش! يمكنك العثور على هذه السلطة المنعشة والنابضة بالحياة في جميع مطاعم الشرق الأوسط تقريبًا ، ولكن أفضل طريقة للحصول عليها هي في المنزل ، مصنوعة من مكونات طازجة! من السهل عملها ويستحق الطعم ذلك. الجزء الأكثر أهمية ، بخلاف التأكد من استخدام خضروات عالية الجودة ، هو التأكد من قرمشة الخبز العربي…
أكمل القراءة » -
أفضل سلطة تبولة
سلطة تبولة هي السلطة المفضلة طوال الوقت لبلاد الشام تحديدا. بقدونس مفروم ناعماً ، طماطم ، بصل أخضر مع عصير ليمون .ويكون لدينا أفضل سلطة تبولة على الإطلاق تقليديا يتم تغطيتها بعصير الليمون وزيت الزيتون. ما هو نوع برغل القمح المستخدم في التبولة؟ البرغل هو عنصر شرقي شائع ويستخدم تقليديا في سلطة التبولة. تتطلب الوصفة قمح برغل ناعم أو ناعم للغاية. تصنفه…
أكمل القراءة »
