مميزات وعيوب الغلايات الكهربائية ومواصفات الغلاية الجيدة
تتواجد الغلايات الكهربائية في كل منزل عمل مدرسة محل في كل مكان على الأغلب فهي تتميز بسهولة الاستخدام وصغر الحجم وأصبح لا يمكن الاستغناء عنها سنعرض ماهي الغلاية وكيفية عملها ومميزاتها وعيوب الغلاية الكهربائية ومواصفات الغلاية الجيدة والتي تساعد على شراء غلاية مناسبة.
آلية عمل الغلايات الكهربائية:
الغلايات الكهربائية تحتوي على ما يعرف بالمقاومة الكهربائية توجد داخل جسم الغلاية الكهربائية وعند مرور التيار الكهربائي في المقاومة والتي تعرف أيضا باسم الهيتر يحدث ما يعرف بالحث الكهربائي لهذا التيار وهو ببساطة أن المقاومة تمنع التيار الكهربائي من المرور فيفقد معظم طاقته للتغلب على تلك المقاومة فتتحول الطاقة الى حرارة داخل الهيتر أو المقاومة وتنتقل الحرارة الى جسم الغلايات الكهربائية فتقوم بتسخين الماء.
أنواع الغلايات الكهربائية:
الغلايات الكهربائية تنقسم إلى نوعين رئيسين، غلاية مع قاعدة، وغلاية بدون قاعدة.
الغلاية الكهربائية مع قاعدة:
هي الأكثر انتشاراً وتكون الغلاية مثبّتة على قاعدة، ويكون السلك الكهربائي متصل بالقاعدة نفسها، مما يتيح للمستخدم حرية أكبر في أخذ الغلاية حيث يريد، دون الحاجة إلى البقاء بالقرب من مصدر كهربائي.
وعند فصل الغلاية عن القاعدة تتوقف عملية التسخين كما تتوقف تلقائيا عند الوصول لدرجة الغليان.
الغلايات الكهربائية بدون قاعدة:
هذا النوع من الغلايات الكهربائية لا يسمح بحرية الحركة، حيث يكون السلك الكهربائي مثبت بالغلاية نفسها.
وأي اصطدام بالسلك يؤدي إلى سقوط الغلاية بأكملها كما أنه لا يسمح بنقلها من مكان لآخر إلا بعد فصل السلك عن القابس.
مميزات الغلايات الكهربائية:
- توفر الغلايات الكهربائية الطاقة حيث تستهلك طاقة أقل لغلي الماء من الغاز أو الميكروويف.
- أكثر أمان من جرب وضع الماء ليغلي على البوتاجاز لأن الغلايات الكهربائية تتوقف تلقائيا عند الوصول لدرجة الغليان.
- توفر الوقت حيث تصل لدرجة الغليان أسرع من التسخين العادي.
- توفر المساحة على البوتاجاز خاصة لمن لديهم بوتاجاز 4 عيون فقط.
- توفر الجهد واستخدام العديد من الأوعية فيمكن غلي الماء لسلق المكرونة وعمل الشاي والمشروبات الساخنة في نفس الوقت.
مراجعة الغلاية الكهربائية Cuisinart
عيوب الغلايات الكهربائية:
- يصحب استخدام الغلايات الكهربائية بعض المخاطر الصحية خاصة في الغلايات المصنوعة من النيكل أو البلاستيك والأفضل استخدام الغلايات المصنوعة من الزجاج.
- الغلايات التي تكون بدون قاعدة احتمالية حدوث مخاطر بها أعلي حيث ان أي حركة للسلك قد تؤدي لسقوط الغلاية وبها الماء المغلي.
مواصفات الغلاية الكهربائية الجيدة:
-
جودة المواد المصنوعة منها:
التأكد من وجود هيكل قوي ومتين ويفضل أن يكون من الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ أو من الزجاج.
وإن كانت من البلاستيك فلابد من التأكد من خلو الغلاية من مادة ال BPA، حتى لا تنتج مواد ضارة عند التفاعل مع الماء المغلي.
-
الطاقة الكهربائية:
القدرة الكهربائية للغلاية هي التي سوف تحدد سرعة وصول الغلاية لدرجة الغليان فكلما كانت القدرة أكبر كلما كانت أسرع.
-
سعة الغلاية كهربائية:
هناك غلاية كهربائية صغيرة بسعة لتر واحد ونصف لتر كذلك، لكنها تكون أقل قوة وتستهلك وقتًا أطول لغلي الماء.
فكلما كانت سعة الغلاية أكبر كلما كان أفضل وكلما قللت من عدد المرات التي تقوم بتشغيلها مما يوفر الوقت والجهد والطاقة الكهربائية كذلك.
-
التحكم في درجة الحرارة:
بعض الغلايات تسمح بالتحكم في درجة الحرارة وبالتالي تكون أسهل عند الاحتياج لعمل مشروبات لا تحتاج لدرجة الغليان وكذلك في تسخين الماء فقط لأي غرض.
-
لوحة التحكم:
توفر بعض الأجهزة الحديثة رؤية درجة حرارة الماء أثناء غليانه والبعض توفر مجموعة من المفاتيح للضبط المسبق لدرجة الحرارة في وجود شاشة LED / LCD.
ولمزيد من المعلومات يمكنك زيارة أفضل 3 غلايات كهربائية.
