مقالاتمقالات طبية

التأثيرات الحقيقية للأوميجا3

يتحدث الجميع عن أحماض أوميجا 3 الدهنية لفوائدها الصحية المختلفة ، بما في ذلك الحد من الالتهابات ، كونها صديقة للقلب ، ودعم صحة الدماغ. ومع ذلك ، هناك العديد من الجدل حول فعاليتها وفوائدها على صحة الإنسان. في ميزة التغذية الصادقة هذه ، نشرح ماهية أحماض أوميغا 3 الدهنية واستكشف أحدث الأدلة العلمية لتوضيح ما يمكنهم وما لا يمكنهم فعله للصحة.

ماهي الأوميجا 3

هي نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة -يشار إليها أيضًا باسم “الدهون الصحية” -وقد أشيد بأدوارها الوقائية المحتملة في العديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والخرف.

إنها إحدى اللبنات الأساسية لأغشية الخلايا وتظل موضع اهتمام المجتمع العلمي.

عائلة أحماض أوميجا 3 الدهنية تشمل:

حمض ألفا لينولينيك (ALA).

حمض ستيريدونيك (SDA).

حمض إيكوسابنتاينويك (EPA).

حمض دوكوزابنتانويك (DPA).

حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA).

DHA و EPA هما من الدهون الأساسية المتعددة غير المشبعة في أغشية خلايا الدماغ وقد تم تعميمهما بنجاح وتسويقهما كمصدر موثوق للمكملات الغذائية.

الأحماض الدهنية أوميجا 3 ضرورية، مما يعني أن جسم الإنسان غير قادر على تكوينها بمفرده -يجب الحصول على الأحماض الدهنية أو سلائفها من النظام الغذائي.

على سبيل المثال، يمكن تحويل ALA من بذور النبات في الجسم إلى جميع أنواع دهون أوميجا 3 الأخرى: EPA، SDA، DHA، DPA

أوميجا 3 في النظام الغذائي

يتم تصنيع أحماض أوميجا 3 الدهنية DHA و EPA و DPA بواسطة الكائنات البحرية مثل الطحالب والعوالق النباتية.

عندما تستهلكها الأسماك والثدييات المائية والقشريات، تدخل الأحماض الدهنية في السلسلة الغذائية ويتم تخزينها في دهون الجسم والكبد. ثم يتم استهلاكها لاحقًا من قبل البشر.

المصادر الغذائية من DHA و EPA و DPA

  • السلمون والسردين والماكريل والرنجة.
  • كبد السمك الأبيض الخالي من الدهون، مثل سمك الهلبوت أو سمك القد.
  • الدهن من الفقمة أو الحيتان.
  • زيوت السمك مصدر موثوق من لحم سمك القد أو التونة أو الحدوق أو السمك المفلطح أو زيت الكريل.

من ناحية أخرى، يتركز ALA في المصادر النباتية وهو أكثر الأحماض الدهنية أوميجا 3 شيوعًا التي يستخدمها الجسم لإنتاج جميع أنواع أحماض أوميجا 3 الدهنية الأخرى.

تشمل مصادر ALA المكسرات والبذور، مثل بذور الكتان وبذور الشيا والجوز وكذلك الزيوت، مثل زيت بذور الإشيوم وزيت الكانولا وزيوت فول الصويا.

علاوة على ذلك، يتوفر عدد لا يحصى من مكملات أوميجا 3 DHA وEPA وتساهم بشكل كبير في تناول أوميغا 3 يوميًا. زيت السمك هو أكثر مصدر موثوق كمكمل أوميغا 3 يستخدم من قبل البالغين والأطفال.

مصادر الأوميجا3
مصادر الأوميجا3

دهون الأوميجا 3: هل هي مفيدة للصحة؟

هناك العديد من الأبحاث حول التأثيرات الصحية لأحماض أوميغا 3 الدهنية. نعرض منها بعض الجوانب.

خصائص مضادة للالتهابات

في الواقع، تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية من أكثر الأحماض الدهنية قوة كمصدر موثوق للدهون القادرة على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات. كما أنها يحتمل أن تحمي من تطور الأمراض المزمنة.

خفض الكوليسترول

تعمل على خفض الكوليسترول حيث يرتبط ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) بزيادة مخاطر الإصابة متلازمة الأيض والأمراض القلبية.

تخفض ضغط الدم

من ناحية أخرى، فقد ثبت أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تعمل على تحسين صحة الأوعية الدموية عن طريق زيادة التوافر البيولوجي لأكسيد النيتريك.

قد تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

تؤكد الدراسات أن تناول جرعات عالية من المكملات اليومية مع 4 جم من EPA المنقى لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية أدى إلى انخفاض بنسبة 25٪ في مشاكل القلب والأوعية الدموية.

تحسين القدرة على تحمل علاج السرطان

ساعدت المكملات اليومية مع EPA وDHA المرضى المصابين بسرطان الرأس والرقبة وسرطان الثدي للحفاظ على وزن الجسم وتقليل فقدان العضلات المرتبط بالسرطان.

تحسن الاكتئاب

أظهرت دراسة أكثر من 2000 مشارك تأثيرًا مفيدًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية EPA على الاكتئاب.

وتم دعم هذه النتيجة من خلال دراسات أخرى، والتي تشير إلى أن مكملات زيت السمك تساعد في الحماية من اضطراب الاكتئاب الشديد لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 15 و25 عامًا.

علاوة على ذلك، ارتبط تناول كميات معتدلة من الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية بعدد أقل من حالات الاكتئاب.

دهون أوميجا 3: ما لا تستطيع أن تفعله للصحة

تم تسويق أحماض أوميجا 3 الدهنية بنجاح على أنها صديقة للقلب وتم الإبلاغ عنها لتقليل مخاطر النتائج السلبية المرتبطة بأمراض القلب.

فيما يلي بعض الحالات التي قد لا تمنعها أو تحسن منها أحماض أوميجا 3 الدهنية، بناءً على أحدث الأدلة العلمية.

تقليل مخاطر الوفاة بأمراض القلب

وجد أن استهلاك أحماض أوميجا 3 الدهنية لا يقلل من مخاطر النتائج السلبية المرتبطة بأمراض القلب، مثل الموت القلبي المفاجئ أو النوبة القلبية أو السكتة الدماغية، حتى في الأفراد الذين ليس لديهم تاريخ من الإصابة بأمراض القلب.

على الرغم من أن دهون أوميجا 3 تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار LDL وضغط الدم، إلا أنه وجد التحليل لأكثر من 80.000 فرد أن مكملاتهم لم تمنع جميع الأسباب ولا أمراض القلب.

منع تجلط الدم

تم اقتراح التأثيرات المضادة للتخثر لأحماض أوميجا 3 الدهنية عن طريق تقليل تراكم الصفائح الدموية. ومع ذلك، فقد كانت هذه النتيجة مثيرة للجدل، والأدلة في هذا الصدد ضعيفه كمصدر موثوق -فالجرعات النموذجية من دهون أوميجا 3 من الأطعمة والمكملات الغذائية لها تأثير خفيف.

منع أو علاج مرض السكري

لا يؤثر تناول الأوميجا 3 على سكر الدم الصائم أو مقاومة الأنسولين أو الهيموغلوبين الغليكوزيلاتي في المصابين بداء السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي.

الوقاية من السرطان

تم الإبلاغ عن أحماض أوميجا 3 الدهنية كخافض لمضاعفات بعض مرضى السرطان، والنتائج المبكرة تبدو واعدة. ومع ذلك، لا يوجد دليل على أي عمل من أوميجا 3 يمنع تطور السرطانات.

في التحليل لأكثر من مليون شخص، فإن تناول كميات كبيرة بشكل خاص من دهون أوميغا 3 -5-15 جم يوميًا -لم يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الرئة.

لذلك، قد يكون تناول أوميغا 3 المنخفض جدًا أو المرتفع جدًا ضارًا.

الخلاصة

أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة هي مركبات أساسية تعد اللبنات الأساسية لبناء أغشية الخلايا، وخاصة في الدماغ.

لعقود من الزمان، كانت موضوع الاهتمام العلمي، لكن النتائج كانت مثيرة للجدل وغير متسقة.

تشير الأدلة إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية لها خصائص مضادة للالتهابات وقد تخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم ونوبات الاكتئاب وفقدان الوزن أثناء علاج السرطان وخطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك، فإن تناول أوميجا 3 لا يقلل من مخاطر النتائج العكسية والحادة المرتبطة بأمراض القلب، بما في ذلك الموت المفاجئ والسكتة الدماغية. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكنه منع أو علاج مرض السكري أو منع تجلط الدم.

هذا مجال ناشئ من الأبحاث، وستستمر النتائج الإضافية في تقديم التوصيات الصحية.

مراجعة كبسولات أوميجا 3 من Nature Made Burpless

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى