الفول المدمس الصحي المتكامل هو بداية ليوم مليء بالنشاط والحيوية .توفر هذه الوجبة بالبيض معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الكبار والأطفال علي حد سواء .سهلة وبسيطة واقتصادية ومميزة جدا في وجبة الافطار أو في سحور رمضان لصيام صحي وشعور مميز بالشبع لفترة طويلة.يمكنك تجربته مع كوب شاي كرك كما في الوصفة.شاي الكرك لصباح مميز وسهرات ممتعة كما يمكنك تجربته مع الحمص والطماطم.الفول المدمس بالحمص والطماطم
الفول المدمس بالبيض
المكونات
- 4 بيضات
- ½ بصل
- 2 فص ثوم
- 1 علبة فول
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- طماطم مقطعة إلى مكعبات مع عصير
- ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
- الفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
طريقة العمل
-
ابدأ بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة وطهيها في مقلاة على نار متوسطة مع الزيت النباتي ، لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تصبح طرية.ثم أضف الثوم المهروس
-
صفي حبوب الفول المدمس واغسليها وأضيفيها إلى المقلاة. يُطهى لمدة 5 دقائق ويتبل بالملح والفلفل
-
أضف الطماطم مع العصائر واستمر في الطهي لبضع دقائق.
-
اصنع أربع آبار أو حفر في المنتصف وكسر البيض وضع كل بيضة بداخل حفرة. يُطهى بدون غطاء لمدة 2-3 دقائق. قم بتغطيته لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة (تجنب الإفراط في طهي صفار البيض )
-
ضع الفلفل المطحون الطازج في الأعلى وتبلي الصفار بالملح. قدمها مع الخبز المفضل لديك.
