بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يبدو إعداد الوصفات الصحية أمرًا صعبًا للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً …
ولكن مع بعض التخطيط المسبق وبعض المعرفة الأساسية بالتغذية ، من السهل إعداد وجبات صحية لمدة أسبوع ستحبها أنت وعائلتك. مفتاح إعداد وجبات لذيذة وصحية للعائلة هو التخطيط … والكثير منه!
التخطيط المسبق لأسبوع كامل:
يعد التخطيط المسبق لأسبوع كامل من وجبات الوصفات الصحية أفضل طريقة لإعداد أطباق تفخر بها ، مع الحفاظ على التزام التكلفة والوقت إلى الحد الأدنى. لذلك فيما يلي بعض النصائح الرائعة التي يمكنك استخدامها لإعداد وجبات صحية طوال الوقت.
نصيحة رقم 1 للوصفة الصحية:
يمكن أن يوفر استخدام الأجهزة المريحة مثل أجهزة الطهي البطيئة والميكروويف وقتًا كبيرًا عند التخطيط وإعداد الوجبات. هناك العديد من الوصفات اللذيذة والصحية التي يمكن أن تبدأ في الصباح وتترك للطهي طوال اليوم في قدر من الفخار أو طباخ بطيء. هذه خيارات رائعة للعائلات العاملة.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد إعداد الوجبات مسبقًا في عطلة نهاية الأسبوع وتسخينها في الميكروويف طريقة رائعة لتمديد طعامك ووقتك. هناك العديد من الوجبات الصحية التي يمكن طهيها في الميكروويف في المنزل ، وتسمح حاويات الميكروويف التي تخدم فرديًا لكل فرد من أفراد الأسرة بتناول الطعام وفقًا لجدولهم الخاص.
عند التخطيط لوجبات الأسبوع ، من الأفضل إنشاء مخطط يسرد قائمة كل يوم وجدول كل يوم. إليك نصيحة ذكية … خطط لأسرع وأسهل طريقة لإعداد وجبات الطعام لأكثر أيام الأسبوع ازدحامًا.
نصيحة رقم 2 للوصفة الصحية:
أشرك عائلتك في وضع خطة الوجبات الأسبوعية عن طريق طلب مدخلاتهم وملاحظة الأطعمة المفضلة لدى الجميع. لا يزال من المهم جدًا تناول وجبات صحية ، بحيث (بالطبع) لا يعني تناول البيتزا كل ليلة أو تناول الآيس كريم على العشاء. لكن إشراك زوجتك وأطفالك في تخطيط الوصفات الصحية ، ستساعد في زيادة اهتمامهم بالأكل الصحي على الفور.
من الجيد أيضًا إشراك عائلتك بأكملها في إعداد الوجبات. حتى الأطفال الصغار جدًا على الطهي يمكن أن يساعدوا في ذلك من خلال ترتيب الأطباق ، وتقطيع الخضار ، وتنظيف الطاولة ، وغسل الأطباق.
نصيحة رقم 3 للوصفة الصحية:
يعد طهي كميات كبيرة من وصفات الطعام الصحية – وتجميد بقايا الطعام – طريقة سهلة لتوفير الوقت. يمكن أن يوفر طهي كميات كبيرة من اليخنات والحساء والمعكرونة والفلفل الحار والأطباق المقاومة للكسر الكثير من الوقت. يعد صنع دفعات مضاعفة وحتى ثلاثية من هذه الأطعمة الأساسية ، وتجميد بقايا الطعام لاستخدامها لاحقًا ، طريقة رائعة لتوفير الوقت والمال.
ومع ذلك ، عند تجميد بقايا الطعام ، من المهم وضع ملصقات على الحاويات بعناية ، باستخدام شريط التجميد وعلامة دائمة. حاول الاحتفاظ بالأطعمة القديمة بالقرب من القمة لتجنب الاضطرار إلى التخلص من العناصر منتهية الصلاحية.
يعد تخزين اللحوم عندما تكون معروضة للبيع طريقة رائعة أخرى لاستخدام مساحة المجمد القيمة هذه. يعد تخزين الأطعمة المجمدة بسهولة مثل الدجاج والديك الرومي واللحم البقري المفروم وشرائح اللحم والمشاوي والقطع طريقة رائعة لجعل دولار طعامك يمتد إلى أقصى حد ممكن مع السماح لك ولعائلتك بالاستمتاع بوجبات صحية لذيذة كل يوم.
نصيحة رقم 4 للوصفة الصحية:
يعد الاحتفاظ بمخزن جيد التجهيز بنفس أهمية الاحتفاظ بمجمد جيد التجهيز. إن تخزين المخزن بكمية جيدة من العناصر الأساسية مثل الخضروات المعلبة والفواكه المعلبة ومخزون الحساء وما شابه ذلك سيجعل إعداد الوصفات الصحية أسرع وأسهل بكثير.
يمكن أن يوفر لك تخزين المؤن المال وكذلك الوقت. تعمل متاجر البقالة دائمًا على المبيعات ، وهذه المبيعات هي وقت رائع للتخزين. إن شراء عدة علب من الخضروات المعلبة عندما تكون معروضة للبيع ، على سبيل المثال ، يمكن أن يوفر الكثير من المال ويوفر المكونات الأساسية للعديد من الوجبات المغذية وسهلة التحضير.
تشمل الأمثلة على المواد الغذائية الأساسية التي يجب تخزينها الحبوب الكاملة ، والمعكرونة ، وصلصة الطماطم ، والفاصوليا المخبوزة ، والسلمون المعلب ، والتونة ، وخبز الحبوب الكاملة. من السهل دمج هذه المواد الغذائية في العديد من الوجبات الرائعة في أي لحظة.
وصفة صحية
أتمنى أن تكون قد وجدت هذه الوصفات الصحية سهلة مثل الفطيرة!
