دليل لاختيار أفضل أنواع العجانات

أصبحت العجانات واحدة من أهم الأجهزة التي يحرص الجميع على اقتنائها.

فإعداد المخبوزات يستهلك وقتا وجهدا في العجن والخفق وأصبح استخدام العجانات أمرا لابد منه لتوفير وقت ربه المنزل وجهدها.

وسوف نعرض مجموعة من النقاط التي تمثل الدليل لاختيار أفضل أنواع العجانات.

الماركة:

كل ماركة لها مميزاتها الخاصة عن غيرها فمثلا عجانة كينوود تتميز بقوة الموتور وثباتها عند مختلف السرعات.

أما عجانة أديسون شكلها أنيق وخاماتها قوية. بينما عجانة جويا تجمع بين الكفاءة والتصميم.

فلابد من تحديد نوع الماركة أولا حسب تفضيلاتك واحتياجاتك.

تعرف على افضل 3 انواع عجانات كينوود

بلد المنشأ:

تختلف قوة العجانة باختلاف البلد التي تصنع بها فعلي سبيل المثال الأجهزة المصنعة في ألمانيا تكون كفاءتها مميزة وقوة موتورها كبيرة عكس المصنوعة في الصين مثلا.

والعجانات وأدوات المطبخ بصفة عامة هي أدوات معمرة ويتم شراءها للمساعدة في تسهيل وسرعة العمل فلابد من اختيار نوع العجان والتأكد من بلد المنشأ بعناية عند الشراء.

 قدرة العجان:

لاختيار أفضل أنواع العجانات لابد من التركيز على قدرة العجان.

حيث تتراوح قدرة محركات العجانات الكهربائية ما بين 400 وات إلى 1500 وات.

وبالتأكيد كلما زادت قدرة العجانة كلما زادة كفاءة العجن وسرعته كذلك كلما زادت القدرة تقل الأصوات الصادرة عن العجن وبقل الاهتزاز وتكون أكثر ثباتا.

 سعة وعاء العجن:

تتراوح سعات العجانات ما بين 4 إلى 10 لترات وهذه السعه هي التي تحدد حجم العجانة نفسها فكلما زادت السعة زاد حج العجان معها.

السعة من الصفات الأساسية في اختيار العجانات حيث إنها التي تحدد حجم العجين الذي ستستوعبه العجانة في المرة الواحدة.

وكذلك حجم المكان الذي ستوضع به في المطبخ كما أنه كلما زادت السعة زاد السعر أيضا.

 نوع وعاء العجن:

لا يفضل شراء العجانات ذات الأوعية الزجاجية فهي على الرغم من كونها ذات أشكال أنيقة وجذابة إلا أنها غير عملية وتظل قابلة للكسر هذا بخلاف أنها ثقيلة الوزن بالمقارنة بالأوعية المعدنية الغير قبلة للصدأ.

سرعة العجانة:

سرعات مختلفة من النقاط التي يجب البحث عنها عند شراء العجانة الكهربائية، فالسرعات المتعددة ستساعد في صناعة أنواع مختلفة من المخبوزات.

حيث تستخدم السرعات الكبيرة في خفق بياض البيض لصناعة الكيك الإسفنجي، بينما تستخدم السرعات التدريجية في الشطائر والمعجنات.

سعر العجان:

تختلف أسعار العجانات باختلاف سعتها وقدرتها وكذلك أنواعها والبلد المصنوعة بها.

ولكن لحسن الحظ يوجد الكثير من الأنواع التي يمكن الاختيار من بينها ما يناسب جميع الميزانيات.

القطع المرفقة:

هناك القطع الملحقة الأساسية مثل مضرب البيض ومضرب العجن ومضرب للخلط.

وهناك بعض العجانات التي تقبل قطع أخري مميزة مم يجعلها جهاز مناسب لجميع استخدامات الطهي مثل الخلاط ومفرمة اللحم وصانع المكرونة وقطعة لعمل الممبار والسجق والعصارة وغيرها حسب كل نوع.

فترة الضمان:

يجب التأكد من فترة الضمان التي تأتي عند شراء العجانة.

حيث إن الضمان يحمي من عيوب الصناعة حيث سيتحمل مركز الضمان تكاليف التصليح أو الاستبدال.

إن اختيار أفضل أنواع العجانات ليس بالأمر الشاق فقط نحدد ما نراه مناسبا في كل نقطة من النقاط السابقة والتي تتناسب مع احتياجاتنا والمكان المعد في المطبخ لاستقبال العجان وكذلك الميزانية وسوف نحصل على العديد من الاختيارات المناسبة والتي سوف تجعل تجربة الطبخ مميزة وسهلة.