أوميغا 3 تزيد مهارات التفكير وتحسن بنية الدماغ
قالت دراسة حديثة إن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية في منتصف العمر يتمتعون بمهارات تفكير فائقة وبنية دماغية أفضل من غيرهم.
هذه النتيجة خلصت إليها دراسة استكشافية نُشرت مؤخرًا في مجلة Neurology، المجلة الطبية للأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب.
توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك مثل السلمون والسردين وسمك السلمون المرقط وتونة البكورة.
وتوجد أيضًا في المكملات الغذائية وكذلك الأطعمة المدعمة بالأحماض الدهنية.
تقول الدراسة إنه إذا تمكن الناس من تحسين مرونتهم المعرفية وتجنب الخرف من خلال بعض التغييرات البسيطة في نظامهم الغذائي، فقد يكون لذلك تأثير كبير على الصحة العامة.
وقالت مؤلفة الدراسة كلوديا إل ساتيزابال إن تحسين نظامنا الغذائي هو أحد الطرق لتعزيز صحة الدماغ.
وأضافت “إذا استطاع الناس تحسين مرونتهم المعرفية ودرء الخرف ببعض التغييرات البسيطة في نظامهم الغذائي، فقد يكون لذلك تأثير كبير على الصحة العامة”.
والأفضل من ذلك، بحسب الدراسة، أنه حتى الاستهلاك المتواضع لأوميغا 3 قد يكون كافياً للحفاظ على وظائف المخ.
تتماشى هذه النتائج مع الإرشادات الغذائية الحالية لجمعية القلب الأمريكية لاستهلاك حصتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًا لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
وفقاً للقائمين على الدراسة فقد تم فحص أكثر من 2100 شخص متوسط أعمارهم 46 عاما وجميعهم لم يصابوا بالسكتة الدماغية أو الخرف يوما.
خلال الدراسة تم قياس مستوى الأوميغا 3 في أجسام هؤلاء وتم أيضا قياس مهارات التفكير لديهم إلى جانب قياس حجم الدماغ.
تتكون أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية من: حمض ألفا لينولينيك ( ALA) وحمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك ( DHA ).
أثبتت الأبحاث أن ALA متوفر بشكل أساسي في زيوت نباتية مثل زيت بذور الكتان وفول الصويا وزيت الكانولا.
وتم العثور على DHA وEPA في الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى.
كان لدى الأشخاص في المجموعة المنخفضة 3.4٪ من إجمالي أحماضهم الدهنية كأحماض أوميغا 3 الدهنية مقارنة بمتوسط 5.2٪ للأشخاص في المجموعة المرتفعة.
المستوى الأمثل هو 8٪ أو أعلى. تعتبر المستويات بين 4٪ و8٪ متوسطة. وتعتبر المستويات الأقل من 4٪ منخفضة.
قام الباحثون بتعديل العوامل التي يمكن أن تؤثر على النتائج. كما قاموا بتطبيق عملية رياضية لتطبيع البيانات.
ولاحظوا أن الأشخاص الذين تناولوا مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية لم يكن لديهم فقط متوسط درجات أعلى في اختبار التفكير المجرد.
لكن كان لديهم أيضًا متوسط أحجام أكبر في منطقة الحُصين في أدمغتهم، والتي تلعب دورًا مهمًا في الذاكرة.
وقالت المؤلف الرئيسي للدراسة “يجب تأكيد هذه النتائج من خلال أبحاث إضافية”.
وأضافت “لكن من المثير أن مستويات أوميغا 3 يمكن أن تلعب دورًا في تحسين المرونة الإدراكية، حتى لدى الأشخاص في منتصف العمر”.
وأشار إلى أن الدراسة كانت لقطة سريعة في الوقت المناسب، ولم تتم متابعة المشاركين بمرور الوقت.
لذا فإن النتائج لا تثبت أن تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية سيحافظ على وظائف المخ.
تضمنت الدراسة نسبة صغيرة من الملونين، وقالت ساتيزابال إن غالبية العينة كانوا من البالغين البيض غير اللاتينيين، مما قد يحد من القدرة على تطبيق النتائج على مجموعات أخرى.
