الدليل الشامل لاختيار القلاية الكهربائية الجيدة
الطعام المقلي لذيذ يحبه الصغار والكبار على حد سواء. لكن كمية الزيت المستخدمة ليست صحية.
القلايات الكهربائية تقدم الحل الأمثل فهي لا تستخدم أي زيت، وتنتج هشاشة وقرمشة مماثلة للقلي بالزيت فضلا عن أنها سهلة التنظيف وأكثر أمانا وراحة.
يمكن الاختيار من بين القلايات الصغيرة والموديلات الكبيرة ذات الحجم العائلي وهناك أيضا مقالي كهربائية مزودة بأقراص وأدوات تحكم أساسية فقط بينما البعض الآخر لديه خيارات طهي وإعدادات مسبقة مختلفة.
نقدم هنا الدليل الشامل لاختيار القلاية الكهربائية الجيدة، مميزاتها وعيوبها والصفات التي تضمن الحصول على قلاية كهربائية مناسبة لاحتياجات المستهلك.
ما هي القلاية الكهربائية:
القلاية الكهربائية أو الهوائية هي أجهزة ذات مصدر حرارة ومروحة قوية تستخدم الكهرباء لتحرك الهواء الساخن حول الأطعمة مثل البطاطس والخضروات وغيرها.
فهي تجعل الأطعمة المقلية مقرمشة وهشة بشكل مميز.
كما يمكنها إعادة التسخين أفضل من الميكروويف العادي.
تتميز القلاية الكهربائية باستخدامها القليل للزيت مما يجعل الأطعمة المقلية بها صحية أكثر للمحافظة على الوزن والصحة مع الاستمتاع بالأكلات المقلية المحبوبة لدي الجميع.
مميزات القلاية الكهربائية:
- تنتج طعامًا رائع وتطهيه بسرعة.
قلاية كهربائية - يكون الطعام مقرمشا من الخارج وطري من الداخل.
- تزيد من الراحة في المطبخ.
- توفر في استهلاك الزيت.
- سهلة الاستخدام.
- بها مؤقت يمكن ضبطه والشروع في أي عمل دون الخوف من احتراق الأطعمة.
- سهلة التنظيف حيث يمكن فك جميع أجزاءها ووضعها في غسالة الأطباق.
- ينتج عنها طعامًا صحيًا أكثر من الأطعمة الناتجة عن المقالي العادية حيث تستهلك دهون أقل بنسبة 80%.
- يمكن استخدامها لطهي أشياء مثل الكعك والكب كيك.
- أكثر أمانًا من القلايات العادية.
أضرار القلاية الكهربائية:
- الطعام المقلي غير صحي فيجب الحد من تناول الطعام المقلي بدلاً من استبداله بالأطعمة المقلية بالهواء.
- لا يزال من الممكن تكوين مركبات ضارة بشكل آخر ناتجة عن طهي اللحوم على درجة حرارة عالية.
- من السهل للغاية حرق الطعام بهذه المقالي لاستخدامها درجات حرارة عالية.
مواصفات القلاية الكهربائية الجيدة:
-
الحجم:
حجم القلاية الكهربائية عادة ليس صغير فلابد من التأكد من وجود مكان مناسب وكافي في المطبخ لوضعها وتخزينها.
- القوة الكهربائية:
تستخدم قدرات طاقة كبيرة فلابد من التأكد من وجود منافذ كهرباء يمكنها دعم 800-1400 واط وهو النطاق الذي تستخدمه عادة المقالي الكهربائية
-
السعة:
تختلف المقالي الكهربائية في القدرة والحجم فلابد من تحديد الاحتياجات اليومية المستخدمة بها فقلي البطاطس فقط يحتاج لقدرة قليلة تختلف عن طهي الدجاج أو اللحوم كذلك الكميات المناسبة لفرد تختلف عن عائلة عديدة الأفراد.
-
درجة العزل:
Black & Decker AF400
درجة قوة العزل مهمه للغاية، خصوصا إذا كان لديك أطفال فلا تنتقل درجة الحرارة الداخلية إلى الخارج.
-
القفل الأتوماتيكي:
يجب احتواء القلاية على قفل أوتوماتيكي لجعل القلاية تفصل عند الانتهاء من الطهي دون أن يحترق الطعام فليست كل القلايات تدعم هذه الصفة.
-
الإعدادات:
تختلف المقالي الكهربائية في إعدادات الاستخدام ودرجات الحرارة فلابد من التأكد من أن مواصفات القلاية الكهربائية توافق احتياجات المستخدم لتسهل الطهي وتجعله أكثر راحة.
-
الصوت:
بعض القلايات الكهربائية تصدر صوت مزعج أثناء التشغيل فالأفضل شراء قلاية كهربائية قليلة الضوضاء لمزيد من الراحة والخصوصية.
-
القلاب الذاتي:
وجود قلاب ذاتي داخل القلاية يسهل عملية إعداد الطعام.
حيث تقوم بتشغيلها فقط ولا تحتاج إلى تقليب الطعام بنفسك بين حين وآخر.
-
المصفي:
التأكد من إمكانية فك المصفاة لتنظيفها بشكل جيد أو وضعها في غسالة الأطباق لأن هناك أنواع لا تدعم فك المصفاة وتكون ملتصقة بجسم القلاية الكهربائية.
-
برامج الطهي:
تحتوي بعض القلايات على عدة برامج للطهي مما يسهل عملية الطهي بها.
-
التنظيف:
اختيار قلاية كهربائية سهلة التنظيف من الخارج والداخل سيزيد من الراحة والسهولة في الاستخدام وهما من ضمن الأهداف الأساسية لشراء القلاية الكهربائية.
-
السعر:
تختلف المقالي الكهربائية بشكل كبير في السعر باختلاف السعة والقدرة الكهربائية والمواصفات الخاصة فلذا لابد من تحديد الميزانية لتحديد الفئة المستهدفة والاختيار من ضمنها.
المقالي الكهربائية لا تسبب اتساخ المطبخ بعد عملية القلي كغيرها من المقالي العادية وهي صحية فلا تحتاج إلا إلى نقطة زيت واحدة لإعداد الطعام المقلي وهي خيار سهل وسريع ونظيف لأولئك الذين يحبون الأطعمة المقلية ويريدون خيارات صحية أكثر مع توفر الراحة والامان.
